BackWerk ist der Erfinder der Selbstbedienungsbäckerei und entwickelt sich seitdem konsequent und erfolgreich zu einem modernen Backgastronomie-Konzept weiter. Mit seinen vielseitigen Snack- und Verpflegungsangeboten ist BackWerk in diesem Bereich europäischer Marktführer.
Das Sortiment wird regional und saisonal stets den Bedürfnissen der Kundinnen und Kunden angepasst und in den BackWerken laufend frisch produziert. Es umfasst belegte Brötchen, heisse Snacks, süsses Gebäck und Backwaren. In immer mehr BackWerken ergänzen eine Saftbar mit frisch gemachten Smoothies und Fruchtsäften sowie eine Suppentheke das Angebot.
BackWerk ist ein Format der führenden Foodvenience-Anbieterin Valora und zählt rund 430 Verkaufsstellen in Deutschland, den Niederlanden, Österreich und der Schweiz.
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