Depuis sa création fin 2014, Frittenwerk se concentre sur des interprétations modernes de la poutine, un classique de la restauration rapide canadienne. Les restaurants dégagent une atmosphère feel good, beaucoup des créations de frites variées sont végétaliennes - également à la demande de la grande communauté de fans. Grâce à un échange de proximité via les médias sociaux et à un marketing non conventionnel avec sa propre boutique de fans, ce format tendance favorise activement la fidélisation à la marque.
Les usines de frites sont principalement situées dans les centres-villes, mais aussi dans les centres commerciaux et les gares des grandes et moyennes villes allemandes. Grâce à un concept de self-service parfaitement au point, Frittenwerk est le leader du fast casual dans l'espace germanophone.
Frittenwerk est un format du leader du Foodvenience Valora et compte environ 44 points de vente en Allemagne.
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