Ditsch ha una lunga tradizione nel settore dei prodotti da forno e sin dal 1919, anno della sua fondazione, delizia i palati delle sue e dei suoi clienti con prodotti da forno «Laugengebäck». Il profumo dei brezel appena sfornati di Ditsch si sente già da lontano e pervade le stazioni e gli altri luoghi ad alta frequentazione della Germania.
Oltre ai classici brezel, gli shop offrono altre specialità «Laugengebäck», pizze e croissant per ogni tipo di appetito, oltre a bevande calde e fredde. Ditsch varia costantemente la sua offerta e offre prodotti stagionali. I prodotti da forno «Laugengebäck» provengono dai centri di produzione propri in Germania per poi passare alla cottura finale direttamente nei punti vendita.
Ditsch è un formato di Valora, il fornitore leader di foodvenience, e conta circa 190 punti vendita in Germania.
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