Dalla sua fondazione, alla fine del 2014, Frittenwerk si è concentrato su interpretazioni moderne del classico snack canadese poutine. I ristoranti emanano un'atmosfera di benessere e molte delle varie creazioni di patatine sono vegane, anche su richiesta della grande comunità di fan. Il format di tendenza promuove attivamente la fedeltà al marchio attraverso uno stretto dialogo sui social media e un marketing non convenzionale con un proprio fan shop.
I Frittenwerke si trovano principalmente nei centri cittadini, ma anche nei centri commerciali e nelle stazioni ferroviarie di grandi e medie città tedesche. Grazie al suo concetto di self-service completamente sviluppato, Frittenwerk è leader nel segmento dei fast casual nei Paesi di lingua tedesca.
Frittenwerk è un format del fornitore leader di prodotti alimentari Valora e conta circa 44 punti vendita in Germania.
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