BackWerk è l’inventore delle panetterie self-service e da allora si evolve ampliandosi con coerenza e successo verso un moderno concetto di gastronomia-panetteria. Con le sue differenziate offerte di snack e ristorazione, BackWerk è leader di mercato europeo in questo ambito.
L’assortimento viene costantemente adattato alle esigenze delle e dei clienti, nel rispetto della regionalità e stagionalità; e nelle sedi i prodotti sono sempre freschi. Vengono proposti panini imbottiti, snack caldi, dolci e prodotti da forno. In sempre più sedi BackWerk, un bar dedicato ai succhi completa l’offerta con smoothy e succhi di frutta fatti al momento, nonché con una scelta di zuppe.
BackWerk è un formato di Valora, il fornitore leader di foodvenience, e conta circa 430 punti vendita in Germania, nei Paesi Bassi, in Austria e in Svizzera.
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